6月21日，食品與健康學(xué)院食品質(zhì)量與安全系教師黨支部、食品科學(xué)與工程系教師黨支部及食品工程碩士生第一黨支部于與甘家口街道12家企業(yè)開(kāi)展“知食科普傳文化，校企聯(lián)學(xué)促發(fā)展”主題黨日活動(dòng)。此次活動(dòng)由食品工程碩士生第一黨支部書(shū)記李欣萍主持。

活動(dòng)伊始，李欣萍對(duì)甘家口街道的大力支持和組織配合表示感謝，對(duì)參加活動(dòng)的甘家口街道工作人員、企業(yè)人士、學(xué)院師生表示歡迎，并祝大家端午安康?；顒?dòng)當(dāng)天正值夏至節(jié)氣，是北半球白晝最長(zhǎng)的一天，寓意一切明亮美好的事物將如約而至，希望每個(gè)人都能在此次黨日活動(dòng)中有所收獲。在介紹完參與活動(dòng)的支部和企業(yè)后，大家觀(guān)看了學(xué)院宣傳片，對(duì)食品專(zhuān)業(yè)進(jìn)行了解。

學(xué)院師生黨員為大家發(fā)放前期制作的食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳冊(cè)并介紹傳統(tǒng)飲食文化習(xí)俗、開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)科普講座，凝聚專(zhuān)業(yè)智慧，發(fā)揮專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，科普食品營(yíng)養(yǎng)安全知識(shí)，弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化。食品質(zhì)量與安全系教師黨支部張嬋向大家介紹了端午節(jié)的由來(lái)及粽子生產(chǎn)工藝和食品安全、孟琦針對(duì)海鮮飲食介紹了扇貝、牡蠣的挑選及食用方法、李游就粽子的購(gòu)買(mǎi)及飲食注意進(jìn)行了科普介紹。在座的人員紛紛拍照記錄要點(diǎn)，與老師們討論交流。企業(yè)人士也為同學(xué)們介紹了企業(yè)概況，歡迎同學(xué)們參觀(guān)交流。    

端午佳節(jié)來(lái)臨之際，甘家口街道邀請(qǐng)了經(jīng)驗(yàn)豐富的黃老師為大家講解包粽子的要點(diǎn)，同大家齊包粽子，“粽”享歡樂(lè)。黃老師帶領(lǐng)大家一起卷粽葉、填糯米、放食材、扎捆打結(jié)，體驗(yàn)傳統(tǒng)文化的魅力。學(xué)院師生黨支部特別準(zhǔn)備了中藥材及香包，并就香囊的來(lái)源、用途及文化內(nèi)涵進(jìn)行了講解，開(kāi)展“香迎端午，巧手制香囊”活動(dòng)。在了解了制作工序后，大家便親手DIY制作，并根據(jù)自己的喜好選擇不同功能的配方制作香囊，包括提神醒腦香囊、安神助眠香囊、驅(qū)蚊香囊、芳香美顏香囊。

制作完香囊，食品質(zhì)量與安全系高菲講解了中國(guó)茶文化與沖泡藝術(shù)，兩位同學(xué)演示了蓋碗沖泡法及紫砂小壺沖泡法，并向大家敬茶，一同品茶之香、品茶之魂。大家紛紛表示在知茶、懂茶、賞茶、品茶的過(guò)程中陶冶了情操、增長(zhǎng)了知識(shí)、培養(yǎng)了審美情趣、增強(qiáng)了文化自信。隨后食品科學(xué)與工程系教師黨支部徐友強(qiáng)展示了學(xué)校錄制的學(xué)習(xí)貫徹二十大精神視頻作品《從詩(shī)詞歌賦中了解中國(guó)酒文化》，向大家介紹了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化寶庫(kù)中的一顆璀璨明珠，中國(guó)酒文化。

此次黨日活動(dòng)通過(guò)校企聯(lián)學(xué)的形式促進(jìn)了共同發(fā)展，達(dá)到了良好的效果。學(xué)院師生黨員踐行了食品人的初心使命，服務(wù)首都、服務(wù)行業(yè)、服務(wù)社會(huì)，筑牢當(dāng)代青年理想信念之基，以實(shí)際行動(dòng)護(hù)航健康中國(guó)，進(jìn)一步用自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能服務(wù)大眾，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，共繪科普“同心圓”。